עוגת דבש עם תפוחים

עוגת דבש ותפוחים טעימה וקלה להכנה לכבוד ראש השנה בתוספת אגוזי מלך וחמוציות שמשדרגות מאוד את העוגה, 254 קלוריות למנה, 278 קלוריות ל-100 גרם

מאיה פפיסמדוב מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 09.09.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת חג לראש השנה

16 מנות/יחידות, 91 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 קולפים את התפוחים הירוקים וחותכים לקוביות קטנות. מעבירים לקערה, מוסיפים את גרידת הלימון ומערבבים.
2 מקציפים את הביצים בשלמותן, מוסיפים את הסוכר בהדרגה וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף תפוח ובהיר. מנמיכים את מהירות ההקצפה ומוסיפים בזרם דק את השמן, הדבש, התבלינים והמים המעורבבים עם הקפה הנמס. מנפים את הקמח התופח והסודה לשתייה יחד ומוסיפים בתנועות קיפול.
3 מוסיפים את התפוחים ומחצית מאגוזי המלך, ומערבבים בעדינות.
4 יוצקים את התערובת לתבנית עגולה משומנת (בקוטר 26), מפזרים מעל את שאר אגוזי המלך ואת החמוציות, ואופים בחום של 170 מעלות למשך כ- 45 דקות (תלוי בסוג התנור).
5 הרי לכם עוגת דבש עם תפוחים טעימה ועשירה!
6 בתיאבון וחג שמח

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	254	278
חלבונים (גרם)	4.91	5.37
פחמימות (גרם)	29	32
מתוכן סוכרים (גרם)	14.33	15.67
שומנים (גרם)	13.4	14.66
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.5	1.64
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	79.05	86.45
נתרן (מ"ג)	137.2	150.04
סיבים תזונתיים (גרם)	0.77	0.85

מים (גרם)	39.21	42.88
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	34.48	37.7
ויטמין B (מ"ג)	0.56	0.61
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין B5 (מ"ג)	0.34	0.37
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.4	11.38
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.21
ויטמין C (מ"ג)	0.37	0.4
ויטמין D (מק"ג)	0.44	0.48
ויטמין E (מ"ג)	0.24	0.27
ויטמין K (מק"ג)	0.34	0.37
סידן (מ"ג)	16.01	17.51
ברזל (מ"ג)	0.46	0.5
מגנזיום (מ"ג)	3.64	3.98
זרחן (מ"ג)	44.2	48.34
אבץ (מ"ג)	0.3	0.33
אשלגן (מ"ג)	52.83	57.78
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.43	0.47
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.35	0.38
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.78	0.85
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.73	0.8