פשטידת אגוזים גרוזינית
פשטידת אגוזים גרוזינית (גיאורגית) פיקנטית אפויה בתנור בתוספת בצל, סלרי ועשבי תיבול, 193 קלוריות למנה, 231 קלוריות ל-100 גרם
מרינה צ`אנורוב, בשלנית ביתית, 18.10.2015
ההערות שלי
מצרכים למתכון
16 מנות/יחידות, 84 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
- אגוזי מלך טחונים - 1½ כוסות - סה"כ (188 גרם)
- ביצה - 6 Large
- בצל - 2 כוסות-קצוץ - סה"כ (270 גרם)או 2 בצלים קצוצים
- סלרי - כרפס - כוס-קצוץ (65 גרם)קצוץ דק
- כוסברה - כוס-קצוץ (40 גרם)קצוצה דק
- שמיר - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (28 גרם)קצוץ דק
- פטרוזיליה - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (25 גרם)קצוצה דק
- פלפל ירוק חריף - יחידה בינונית (28 גרם)חתוך - לפי הטעם
- שום - 4 שינייםכתושות
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- כוסברה מיובשת - כפית (1 גרם)לפי הטעם
- שמן קנולה מזוכך - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
- קמח לבן - כפית שטוחה (6 גרם)
- אבקת אפייה - 1/2 שקית - סה"כ (5 גרם)מעורבבת עם הקמח
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
פשטידת אגוזים מיוחדת מהמטבח הגרוזיני
- 1 לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות.
- 2 בקערה אחת לערבב את המים והאגוזים.
- 3 בקערה שנייה לטרוף את הביצים ולהוסיף את כל המצרכים הנוספים.
- 4 לערבב את קערת האגוזים יחד עם הקערה השנייה.
- 5 לרפד תבנית פיירקס מרובעת עם נייר אפייה ולאפות במשך כ- 30-40 דקות (לבדוק שמוכן עם קיסם שאמור לצאת נקי).
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: תבנית פיירקס מרובעת.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.57 (1.78 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב