קציצות פטריות צמחוניות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

קציצות פטריות ומטוגנות בסגנון ביתי

• 1 לבשל את הפטריות במים רותחים ומלוחים למשך כ- 10 דקות, ולאחר מכן לחלק אותן לשניים.
• 2 לקצוץ את הבצל דק ולחלק אותו גם כן לשניים.
• 3 חצי מהפטריות והבצל לטחון יחד במטחנת בשר ואת החצי השני לטגן בשמן.
• 4 לשים את החלק הטחון והמטוגן ביחד בקערה, להוסיף את פירורי הלחם והביצה, ולערבב. לתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם ולערבב בשנית.
• 5 ליצור קציצות, לטבול אותן בפירורי הלחם ולטגן בשמן עד להשחמה.
• 6 בתיאבון

הקציצות לא יוצאות שומניות מדי, אך בכל זאת שמתי על צלחת עם נייר סופג שיהיה כמה שפחות שמן. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.