דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קציצות פטריות ומטוגנות בסגנון ביתי

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 87 גרם למנה\יחידה (קציצות בינוניות (תלוי בגודל))

  • פטריות - חבילה (210 גרם)
    סלסלת פטריות שמפיניון
  • מלח - 1/2 כף שטוחה
    לבישול הפטריות
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
    קצוץ דק
  • שמן קנולה -  כף - סה"כ (15 מ"ל)
    1-2 כפות לטיגון הפטריות והבצל
  • פירורי לחם - 3 כף - סה"כ (33 גרם)
  • ביצה - Large
  • מלח - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פירורי לחם - 3 כף - סה"כ (33 גרם)
    לטבילה לפני הטיגון
  • שמן קנולה -  כף - סה"כ (25 מ"ל)
    2-3 כפות לטיגון הקציצות
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לבשל את הפטריות במים רותחים ומלוחים למשך כ- 10 דקות.
  • 2 לחלק את הפטריות המבושלות לשניים.
  • 3 לקצוץ את הבצל דק ולחלק גם כן לשניים.
  • 4 חצי מהפטריות והבצל לטחון יחד במטחנת בשר ואת החצי השני לטגן בשמן.
  • 5 לשים את החלק הטחון והמטוגן ביחד בקערה, להוסיף את פירורי הלחם והביצה ולערבב.
  • 6 לתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם ולערבב בשנית.
  • 7 ליצור קציצות, לטבול אותן בפירורי הלחם ולטגן עד להשחמה.
  • 8 בתיאבון חיוך

הקציצות לא יוצאות שומניות מדי, אך בכל זאת שמתי על צלחת עם נייר סופג שיהיה כמה שפחות שמן.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות אלינה בולדירב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)130149
חלבונים (גרם)4.01 4.6
פחמימות (גרם)1214
מתוכן סוכרים (גרם)1.71 1.96
שומנים (גרם)7.84 8.99
מתוכם שומן רווי (גרם)0.93 1.07
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)42.16 48.37
נתרן (מ"ג)932.051,069
סיבים תזונתיים (גרם)1.91 2.19
מים (גרם)58.8467.5
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)18.1620.83
ויטמין B (מ"ג)2.863.28
ויטמין B1 (מ"ג)0.040.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.160.19
ויטמין B3 (מ"ג)1.611.84
ויטמין B5 (מ"ג)0.951.09
ויטמין B6 (מ"ג)0.080.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)14.7716.94
ויטמין B12 (מק"ג)0.10.12
ויטמין C (מ"ג)2.522.89
ויטמין D (מק"ג)0.420.48
ויטמין E (מ"ג)0.130.15
ויטמין K (מק"ג)0.410.47
סידן (מ"ג)14.2816.38
ברזל (מ"ג)0.911.05
מגנזיום (מ"ג)8.29.4
זרחן (מ"ג)60.4769.37
אבץ (מ"ג)0.50.57
אשלגן (מ"ג)177.1203.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.30.34
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.260.3
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.420.49
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.40.45

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.4% 30.2% 15.5% 46.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק עדשים ירוקות קל להכנה

מרק עדשים ירוקות קל להכנה

עוגיות אמסטרדם ביתיות

עוגיות אמסטרדם ביתיות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

שושנת קינמון

שושנת קינמון

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪