דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קציצות פטריות
קציצות פטריות
קציצות פטריות צמחוניות

מצרכים למתכון

14 מנות/יחידות, 113 גרם למנה\יחידה (כ- 14 קציצות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 שוטפים היטב את הפטריות ומסננים (800 גרם פטריות שמפיניון טריות ו- 400 גרם פטריות חורש טריות).
  • 2 קוצצים דק מאוד או מגרדים במגרדת הגסה.
  • 3 מטגנים את הבצל עם 2 כפות שמן זית עד הזהבה קלה, מוסיפים את הפטריות וממשיכים בטיגון כ- 5 דקות נוספות, מוסיפים את השום ל- 2 דקות נוספות, מסנננים מהנוזלים ומצננים.
  • 4 מעבירים לקערה, מוסיפים את יתר החומרים (חוץ משמן הזית) ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה ונוחה לעבודה.
  • 5 מחממים 3 כפות שמן זית במחבת, כל פעם כמות קטנה, יוצרים כדורים בגודל הרצוי משטחים.
  • 6 מניחים במחבת ומטגנים משני הצדדים עד הזהבה קלה.
  • 7 מניחים בצלחת הגשה עם נייר סופג.
  • 8 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
הצעת הגשה: סלט ירקות. לפני הטיגון אפשר להכניס את התערובת למקרר לשעה בערך כדי שיהיה יותר נוח לעבוד עם התערובת.
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
ניתן להכין בתנור במקום לטגן.
- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)9382
חלבונים (גרם)3.85 3.4
פחמימות (גרם)109
מתוכן סוכרים (גרם)2.14 1.89
שומנים (גרם)4.65 4.11
מתוכם שומן רווי (גרם)0.78 0.69
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)18.07 15.98
נתרן (מ"ג)134.79119.21
סיבים תזונתיים (גרם)2.82 2.49
מים (גרם)92.3481.66
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)15.313.53
ויטמין B (מ"ג)6.545.79
ויטמין B1 (מ"ג)0.120.11
ויטמין B2 (מ"ג)0.290.26
ויטמין B3 (מ"ג)3.943.48
ויטמין B5 (מ"ג)2.041.8
ויטמין B6 (מ"ג)0.120.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)25.5522.6
ויטמין B12 (מק"ג)0.040.04
ויטמין C (מ"ג)6.595.83
ויטמין D (מק"ג)0.550.49
ויטמין E (מ"ג)0.080.07
ויטמין K (מק"ג)29.4826.07
סידן (מ"ג)18.1116.01
ברזל (מ"ג)2.061.82
מגנזיום (מ"ג)24.9922.1
זרחן (מ"ג)125.03110.57
אבץ (מ"ג)1.120.99
אשלגן (מ"ג)370.22327.42
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.440.39
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.410.36
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.340.3
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.330.29

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
13% 21.4% 17.7% 47.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
צ'ורוס קל להכנה

צ'ורוס קל להכנה

דונאטס קינמון בתנור

דונאטס קינמון בתנור

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סופגניות קלאסיות

סופגניות קלאסיות

כנאפה בתנור

כנאפה בתנור

סופגניות פיסטוק

סופגניות פיסטוק

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪