אין על עוגיות הבוטנים של פסח
1. להקציף את הסוכר עם הביצים.
2. להוסיף את שאר המצרכים ולערבב היטב (אם והעיסה דלילה יש להוסיף קמח שקדים בהדרגה). אין הכוונה לשקדים גרוסים אלא לקמח שקדים.
3. להכניס את העיסה לשקית זילוף עם פיה רחבה ולזלף על נייר אפייה בתבנית (אין צורך לשמן אותו לפני כן).
4. לאפות את העוגיות בחום של 170 מעלות למשך כ- 15 דקות או עד להשחמה. מתקבלות עוגיות בוטנים לפסח טעימות ביותר!
5. בתיאבון חג פסח שמח
