פשטידת כרובית עם ירקות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לפרק את ראש הכרובית לפרחים בודדים.
• 2 להרתיח מספר דקות בסיר עם מים עד לריכוך.
• 3 למעוך את הכרובית הרכה בעזרת מזלג.
• 4 לחמם במחבת את השמן ולטגן את הבצל עד להשחמה.
• 5 לערבב בקערה את הכרובית, הביצים, השום, קמח המצה, הפטרוזיליה, הבצל הירוק הקצוץ, המלח, הפלפל והכמון.
• 6 לבחוש היטב ולהוסיף למחבת.
• 7 לטגן כעשר דקות בצד אחד.
• 8 בעזרת מרית שטוחה להפוך לצד שני ולטגן עוד מספר דקות עד להשחמה.
• 9 להעביר אל צלחת הגשה ולקשט בעלי פטרוזיליה.