פשטידת כרובית עם ירקות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לפרק את ראש הכרובית לפרחים בודדים. להרתיח מספר דקות בסיר עם מים עד לריכוך ולאחר מכן למעוך את הכרובית הרכה בעזרת מזלג.
• 2 לחמם במחבת את השמן ולטגן את הבצל עד להשחמה.
• 3 לערבב בקערה את הכרובית, הביצים, השום, קמח המצה, הפטרוזיליה, הבצל הירוק, המלח, הפלפל והכמון. לבחוש היטב, להוסיף למחבת ולטגן כ- 10 דקות על צד אחד.
• 4 בעזרת מרית שטוחה להפוך לצד שני ולטגן עוד מספר דקות עד להשחמה.
• 5 להעביר אל צלחת הגשה ולקשט בעלי פטרוזיליה.
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.