דניס שלם אפוי בתנור

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

דג שלם מושלם בתנור

• 1 לחרוץ 3 חתכים על כל דג דניס שלם (כ- 400 גרם לדג אחד). להניח את הדגים בתבנית עם נייר אפייה משומן מעט ולהכניס את פרוסות השום אל תוך החריצים שבדגים.
• 2 לערבב היטב בקערה את כל מרכיבי תערובת שמן הזית (מלבד הלימון). חצי מכמות תערובת שמן הזית להכניס אל תוך בטן הדגים יחד עם פרוסות הלימון. את שאר התערובת למרוח על הדגים ולעסות אותם מעט.
• 3 לפזר את הפפריקה החריפה מעל הדגים, להוסיף את שמן הזית ולפזר בין הדגים את שארית הכוסברה (לא קצוצה) ופרוסות העגבניות הדקות. מי שאוהב חריף יכול להוסיף גם פלפל אחד חריף באמצע (לא חובה).
• 4 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות ולאפות את הדגים השלמים למשך כ- 15-20 דקות.
• 5 להגיש עם פלחי לימון ולתבל עוד אם צריך לפי הטעם.
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.