לביבות קינואה אדומה צמחוניות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

לביבות קינואה קלות וטעימות

• 1 מבשלים את הקינואה האדומה ביחד עם המים למשך כרבע שעה (הקינואה האדומה לוקחת קצת יותר זמן בישול מקינואה לבנה והיא גם קצת יותר כבדה). מכבים את הסיר ומשאירים את הסיר מכוסה למשך כ- 20 דקות. מוציאים את הקינואה ומעבירים למגש להתקרר.
• 2 מעבירים את הקינואה לקערה יחד עם שאר מצרכי הלביבות, מערבבים, יוצרים עם הידיים קציצות ומניחים על נייר אפייה זו לצד זו. מזליפים מעל מעט שמן זית.
• 3 אופים את הלביבות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות. מתקבלות לביבות קינואה מושלמות.
• 4 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.