עוגת מייפל בחושה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

קלה כל כך, טעימה כל כך

• 1 לערבב בקערה גדולה את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר החום והקינמון עד לפיזור אחיד של כל המצרכים. לעשות גומה בתערובת ולהניח בצד.
• 2 לערבב בקערה בינונית את הביצים, מיץ התפוחים, השמן והמייפל עד לקבלת תערובת אחידה. למזוג את תערובת הנוזליים אל תערובת הקמח, ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה. להיזהר שלא לערבב יתר על המידה.
• 3 למזוג את הבלילה אל תבנית אפייה משומנת, ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 30-35 דקות. לאחר כחצי שעה יש לבדוק בעזרת קיסם שהפירורי יוצאים לחים.
• 4 להוציא את העוגה מהתנור, לחורר אותה מעט בעזרת קיסם ולהשקות אותה במייפל. להפוך את העוגה על צלחת הגשה ולצנן. לקשט באבקת סוכר לפי הטעם ולהגיש!
• 5 בתיאבון
• טיפים וגיוונים:
• 1 העוגה בעלת טעם מתוק עדין. מי שאוהב מתוק יותר יכול להוסיף 1/4 כוס סוכר לבן או דחוס (לבחירתכם).
• 2 ניתן להוסיף 1/3 כוס שקדים או פקאנים חתוכים גס לבלילה.
• 3 אני השתמשתי בתרכיז של סיידר הגליל ללא תוספת סוכר ומהלתי במים. ניתן להשתמש במיץ תפוחים קנוי (נקטר) או להחליף במיץ תפוזים.

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ.

העוגה נשמרת בכלי אטום בטמפרטורת החדר. בימים חמים במיוחד אפשר במקרר אבל להגיש כשהיא בטמפרטורת החדר. תיהנו!