דונאטס קינמון בתנור

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

אין כמו דונאטס קינמון בחנוכה

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 לערבב בקערה גדולה את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והקינמון ביחד עד לפיזור אחיד, לעשות גומה במרכז ולהניח בצד.
• 3 לערבב בקערה נפרדת את הביצים, השמן והחלב עד לקבלת תערובת אחידה. למזוג אל תערובת הקמח ולערבב עד שמתקבלת תערובת אחידה (להיזהר שלא לערבב יתר על המידה).
• 4 להעביר את התערובת אל שקית זילוף ולזלף אל תבנית דונאטס משומנת עד למחצית מהגובה (המאפה תופח).
• 5 לאפות את הדונאטס בתנור שחומם מראש למשך כ- 10-12 דקות עד להזהבה קלה ועד שהם קפיציים למגע. בינתיים להכין את הציפוי (פשוט לערבב את הסוכר עם הקינמון בקערה).
• 6 לצנן 2-3 דקות עד שניתן לגעת בידיים, להוציא מהתבנית ולטבול מיד בקערת הסוכר והקינמון.
• 7 בתיאבון
• טיפים וגיוונים:
• 1 ניתן לצפות את הדונאטס לאחר הצינון באבקת סוכר מעורבבת עם מעט קינמון (במיוחד למי שלא אוהב מרקם של גרגירי סוכר בפה).
• 2 ניתן לשמן מעט (עם תרסיס שמן) את הדונאטס לפני הציפוי (או למרוח מעט חמאה מומסת) במידה והסוכר לא נדבק אליו היטב.

ציוד נדרש: תבנית דונאטס.

מתאים לפינוק של בוקר במקום מיני מאפינס וכמובן גם לחנוכה.