מאפינס דלעת וחמאת בוטנים מקמח כוסמין מלא

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שילוב מופלא של טעמים במאפינס אחד

• 1 טורפים את הביצים, מוסיפים להן את חמאת הבוטנים, סירופ האגבה, מקל הוניל ופירה הדלעת ומערבבים היטב.
• 2 בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, אבקת הסודה לשתייה והתבלינים.
• 3 מאחדים את תערובת הקמחים עם תערובת הביצים. חשוב לאחד את כל המצרכים היטב, אך לא לערבב יותר מדי!
• 4 מוסיפים את פתיתי חמאת הבוטנים ומערבבים. מעבירים את הבלילה לתבניות מאפינס ומפזרים כמה פתיתים מעל לקישוט.
• 5 אופים את המאפינס בתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות למשך כ- 15-20 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז המאפינס יוצא נקי (יכול להיות שמאפינס בפנים יהיה עדיין רך וזה בסדר, כי אחרי שהייה במקרר הוא יתייצב).
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית ל- 12 מאפינס.

הערך התזונתי לא כולל את פירה הדלעת, סירופ האגבה, מקל הוניל, האניס הטחון ופתיתי חמאת הבוטנים. אני בחרתי לאפות את המאפינס כעוגת מאפינס קטנה (אבל זה רק לצורך גיוון). התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.