פשטידת פסטה עם בשר טחון

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

ארוחת צהריים שילדים אוהבים

• 1 לבשל את הפסטה במי המלח למשך כ- 10 דקות או עד להתרככות.
• 2 לשטוף את הפסטה המבושלת, לסנן, להוסיף את הביצים והתבלינים (הביצים מאחדות את הפסטה), לערבב היטב ולהניח בצד.
• 3 בינתיים לטגן את הבצל בשמן עד להזהבה, להוסיף את הבשר הטחון, לערבב, להוסיף את כל התבלינים והצנוברים ולבשל תוך כדי ערבוב עד שהבשר מוכן.
• 4 לשמן תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ, להניח בתוכה חצי מכמות הפסטה, לשטח
• את הבשר על הפסטה ומעל לשטח את שארית הפסטה.
• 5 לפזר מעל כמה קוביות מחמאה (לא חובה), לעטוף בנייר כסף ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות. להסיר את נייר הכסף ולהמשיך לאפות כ- 5 דקות נוספות.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול וטיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.