פשטידת פסטה עם בשר טחון

פשטידת פסטה טעימה וקל להכנה במלית בשר בקר טחון עם תבלינים וצנוברים, 213 קלוריות למנה, 211 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 04.06.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ארוחת צהריים שילדים אוהבים

16 מנות/יחידות, 101 גרם למנה\יחידה (תלוי בגוודל המנה)

1 לבשל את הפסטה במי המלח למשך כ- 10 דקות או עד להתרככות.
2 לשטוף את הפסטה המבושלת, לסנן, להוסיף את הביצים והתבלינים (הביצים מאחדות את הפסטה), לערבב היטב ולהניח בצד.
3 בינתיים לטגן את הבצל בשמן עד להזהבה, להוסיף את הבשר הטחון, לערבב, להוסיף את כל התבלינים והצנוברים ולבשל תוך כדי ערבוב עד שהבשר מוכן.
4 לשמן תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ, להניח בתוכה חצי מכמות הפסטה, לשטח
את הבשר על הפסטה ומעל לשטח את שארית הפסטה.
5 לפזר מעל כמה קוביות מחמאה (לא חובה), לעטוף בנייר כסף ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות. להסיר את נייר הכסף ולהמשיך לאפות כ- 5 דקות נוספות.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול וטיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	213	211
חלבונים (גרם)	14.02	13.86
פחמימות (גרם)	25	25
מתוכן סוכרים (גרם)	1.03	1.02
שומנים (גרם)	5.82	5.75
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.26	1.24
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	55.37	54.72
נתרן (מ"ג)	558.13	551.58
סיבים תזונתיים (גרם)	0.48	0.48

מים (גרם)	48.98	48.4
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	28.61	28.28
ויטמין B (מ"ג)	2.77	2.74
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	2.06	2.04
ויטמין B5 (מ"ג)	0.37	0.37
ויטמין B6 (מ"ג)	0.18	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	14.7	14.52
ויטמין B12 (מק"ג)	1.04	1.03
ויטמין C (מ"ג)	6.23	6.16
ויטמין D (מק"ג)	0.17	0.17
ויטמין E (מ"ג)	0.23	0.23
ויטמין K (מק"ג)	59.01	58.32
סידן (מ"ג)	20.5	20.26
ברזל (מ"ג)	1.39	1.37
מגנזיום (מ"ג)	13.16	13
זרחן (מ"ג)	97.67	96.52
אבץ (מ"ג)	2.23	2.2
אשלגן (מ"ג)	190.71	188.47
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.19
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.15
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.33	0.33
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.31	0.3