פריטטה תפוחי אדמה, בצל, פטריות וגבינה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

את הפריטטה הזו אתם חייבים להכין!

• 1 מחממים את קוביות תפוחי האדמה במיקרוגל עד לריכוך.
• 2 מטגנים במחבת גדולה את הבצל בשמן ובחמאה עד להזהבה.
• 3 מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עד שהן מזהיבות מעט, מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה וממשיכים לערבב.
• 4 טורפים היטב בקערה את הביצים עם יתר המרכיבים.
• 5 מוסיפים את תערובת הביצים למחבת וממשיכים לטגן על אש נמוכה עד בינונית למשך כמה דקות עד שהשוליים מתייצבים.
• 6 הופכים את הפריטטה על צלחת ומחליקים בחזרה למחבת כדי לטגן את הצד השני (ניתן לאפות את החלק העליון בתנור שבו פועל רק גוף החימום העליון. במקרה כזה מומלץ להתיז מעט ספריי שמן על החלק העליון).
• 7 מטגנים כ- 2 דקות נוספות, מסירים מהאש, פורסים למשולשים ומגישים.
• 8 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם חימום במיקרוגל.