שניצל כרוב

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שניצל צמחוני מכרוב - הייתם חושבים על זה?

• 1 מבשלים את הכרוב במים ומלח במשך כ- 10 דקות ומקררים היטב.
• 2 חותכים את הכרוב ל- 16 (יש לשים לב שהעלים לא יתפרקו מהגבעול אחרת הם יתפוררו).
• 3 טובלים את עלי הכרוב בקמח, מנערים, טובלים בביצה מתובלת במלח ופלפל ולבסוף טובלים בפירורי הלחם. מטגנים בשמן חם במשך כ- 2 דקות מכל צד או עד שעלי הכרוב משחימים.
• 4 מניחים על נייר סופג, מעבירים לכלי הגשה, מקשטים ומגישים חם.
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.