פילה דניס עם ירקות מוקפצים

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

תערובת תבלינים מושלמת לדגים, צילום: תפיקו הפקות

• 1 מרתיחים בסיר עם מים את הברוקולי, השעועית הירוקה והכרובית למשך כ- 3 דקות.
• 2 מטגנים במחבת את השום עם שמן הזית והחמאה, מוסיפים את היין הלבן וממשיכים לבשל כ- 2 דקות. מוסיפים את כל הירקות ומעט ציר דגים, ומתבלים במלח ופלפל שחור.
• 3 מושחים בשמן הזית את פילה הדניס, מפזרים את תערובת קרנבל הדגים, מטגנים במחבת על הצד של העור כ- 5 דקות, הופכים וממשיכים לטגן כ- 1-2 דקות נוספות.
• 4 מעבירים את הירקות לצלחת הגשה, מניחים את פילה הדניס מעל ומגישים.
• 5 בתיאבון

מתכון משותף של Sea2Door (הזמנות דגים עד לבית הלקוח) ותבליני טעם וריח. הערך התזונתי לא כולל את רבעי הארטישוק ותערובת הקרנבל לדגים.