שיפודי פרגית ובצל במרינדה בתנור

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

שיפודים קטנים ומטריפים את החושים

• 1 לערבב היטב יחד את כל מצרכי המרינדה.
• 2 למזוג את המרינדה על הפרגיות והבצל, לערבב היטב ולהניח במקרר לשעתיים או למשך לילה שלם לספיגת טעמים.
• 3 בשיפודים קטנים מעץ לשפד 2 קוביות פרגית ו- 2 עלי בצל.
• 4 להניח את השיפודים על תבנית בשכבה אחת ולכסות בנייר כסף.
• 5 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 220 מעלות למשך כחצי שעה. להנמיך לחום של 200 מעלות, להסיר את נייר הכסף ולהמשיך לאפות כ- 5 דקות עד להזהבה. להפוך לצד השני ל- 5 דקות נוספות גם כן להזהבה.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: שיפודי עץ קטנים.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.