שיפודי פרגית ובצל במרינדה בתנור

שיפודי פרגית ובצל אפויים בתנור ומטריפים במרינדת טריאקי - לא תוכלו להפסיק לנשנש שיפודים!, 200 קלוריות למנה, 183 קלוריות ל-100 גרם

חני קונאשוילי חני קונאשוילי, חובבת בישול ואפייה, 22.05.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

שיפודים קטנים ומטריפים את החושים

14 מנות/יחידות, 109 גרם למנה\יחידה (מספר מוערך של שיפודים)

1 לערבב היטב יחד את כל מצרכי המרינדה.
2 למזוג את המרינדה על הפרגיות והבצל, לערבב היטב ולהניח במקרר לשעתיים או למשך לילה שלם לספיגת טעמים.
3 בשיפודים קטנים מעץ לשפד 2 קוביות פרגית ו- 2 עלי בצל.
4 להניח את השיפודים על תבנית בשכבה אחת ולכסות בנייר כסף.
5 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 220 מעלות למשך כחצי שעה. להנמיך לחום של 200 מעלות, להסיר את נייר הכסף ולהמשיך לאפות כ- 5 דקות עד להזהבה. להפוך לצד השני ל- 5 דקות נוספות גם כן להזהבה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

בכדי לרכך את הפרגיות ניתן להניח אותן בקערת מים כחצי שעה לפני שמשפדים אותן (לא חובה).

ציוד נדרש: שיפודי עץ קטנים.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

המתכון באדיבות חני קונאשוילי

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	200	183
חלבונים (גרם)	13.71	12.56
פחמימות (גרם)	6	5
מתוכן סוכרים (גרם)	2.23	2.04
שומנים (גרם)	13.44	12.31
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.73	2.5
כולסטרול (מ"ג)	47.5	43.52
נתרן (מ"ג)	294.77	270.07
סיבים תזונתיים (גרם)	0.73	0.66

מים (גרם)	73.69	67.51
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	12.84	11.76
ויטמין B (מ"ג)	4.47	4.09
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.13	0.12
ויטמין B3 (מ"ג)	3.36	3.08
ויטמין B5 (מ"ג)	0.65	0.6
ויטמין B6 (מ"ג)	0.25	0.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.33	10.38
ויטמין B12 (מק"ג)	0.16	0.14
ויטמין C (מ"ג)	3.3	3.03
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.06
ויטמין E (מ"ג)	0.18	0.16
ויטמין K (מק"ג)	2.4	2.2
סידן (מ"ג)	18.41	16.87
ברזל (מ"ג)	0.83	0.76
מגנזיום (מ"ג)	17.7	16.22
זרחן (מ"ג)	109.52	100.34
אבץ (מ"ג)	1.4	1.28
אשלגן (מ"ג)	203.73	186.66
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.29	1.18
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.09	1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.09	1.91
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.74	1.6