כרובית מטוגנת בשמן עמוק

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

כרובית מטוגנת וקראנצ`ית בטירוף

• 1 לפרק את הכרובית לפרחים גדולים ולהרתיח בסיר עם מים, מלח וכמון לפי הטעם למשך כ- 10 דקות.
• 2 לטרוף את כל מצרכי הבלילה ובינתיים לחמם שמן עמוק במחבת (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן).
• 3 לטבול כל פרח כרובית בבלילה ולטגן בשמן העמוק והחם.
• 4 להוציא מהטיגון ולהניח על נייר סופג.
• 5 לפני ההגשה לסחוט מעט מיץ לימון מעל ולקשט בעירית.
• 6 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בפרחי הכרובית לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן עמוק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.