סופגניות בלי גלוטן

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סופגניות טעימות ללא גלוטן

• 1 לערבל את מצרכי הבצק וללוש עד לקבלת בצק רך (להיעזר בידיים משומנות או במיקסר).
• 2 להתפיח את הבצק למשך כשעה.
• 3 בידיים משומנות להכין מהבצק כדורים קטנים וישר לטגן משני הצדדים בשמן עמוק שחומם מראש על להבה נמוכה (ראו הערה בנוגע לכמות שמן במתכון).
• 4 להניח את הסופגניות על נייר סופג בתוך מגש, לקרר, לפדר באבקת סוכר ולקשט בריבה אדומה. מתקבלות סופגניות ללא גלוטן פשוט מושלמות!
• 5 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בסופגניות לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן עמוק.