בום: 7 מתכוני סלמון לראש השנה

אין כמו סלמון בתנור למנה הראשונה של ראש השנה

מרינדה אסיאתית מושלמת

פילה סלמון טרי (חשוב מאוד לשים לב לטריות ולאיכות הדג) במרינדה מתקתקה-מלוחה מפנקת מהמטבח האסיאתי עם סויה, טריאקי, חרדל, שום, חמאת בוטנים ועוד (ניתן גם להוסיף מעט צ'ילי גרוס). הטעם המתקבל מאוד דומיננטי וחזק, ולכן מומלץ לוודא שהאורחים שלכם מתחברים אליו. אם כן - לכו על המנה הזו, היא באמת מושלמת.

המתכון של רוחל'ה כאן: סלמון בתנור.

הגרסא המטוגנת

אם בא לכם על דג מטוגן - אנחנו ממליצים לכם על הגרסא הזו של הסלמון המצופה בפירורי לחם וביסלי פלאפל. הדבר החשוב ביותר שצריך לשים לב אליו הוא לא לייבש את הדג בטיגון.

המתכון של רוחל'ה כאן: דג סלמון מטוגן.

חרדל ודבש זה לא רק בסלט

כולם יודעים שהשילוב בין חרדל לדבש הוא שילוב מוצלח מאוד, וכמו בסלטים גם בדגים הוא יוצא מן הכלל. אז כל מה שאתם צריכים זה כמובן סלמון טרי היישר מהדייג ומרינדת חרדל ודבש מפנקת שתעשה לכם את החג.

המתכון של מירי צדוק כאן: סלמון בחרדל ודבש.

היום פיסטוק הולך עם הכל, לא?

אבל זה לא סתם ניסיון לא מוצלח של שילוב פיסטוקים במנה מסוימת - זה אחד השילובים המוצלחים שתנסו! פסטו פיסטוקים מפנק עם פילה סלמון בתנור, ויש גם אופציה לעטוף את הסלמון בצורה של מתנה לכבוד השנה החדשה.

המתכון של יוני שטרן כאן: פילה סלמון בפסטו פיסטוקים.

סלמון בפסטו פיסטוקים מיוחד של יוני שטרן

שילוב מושלם של סילאן ותפוזים

אם אתם מעוניינים במתכון לסלמון בתנור עם מרינדה מפנקת ובשילוב ירקות שונים - המתכון הזה בהחלט יעשה את העבודה. את רוטב הסילאן והתפוזים הזה אתם לא תשכחו למשך הרבה זמן ואנחנו בטוחים שתאמצו אותו.

המתכון של רותם צוצו כאן: פילה סלמון בתנור ברוטב סילאן ותפוזים.

שיפודים זה לא רק בשר

אם בא לכם לגוון את הסלמון שלכם לחג - הנה מתכון מעניין מאוד של סלמון בשיפודי עץ במשרה של דבש, חומץ אורז, רוטב סויה וצ'ילי מתוק על מצע של פירה כתום משגע. מתכון שאף אחד מהאורחים לא יוכל להישאר אדיש אליו.

המתכון של אירנה משעל כאן: שיפודי פילה סלמון על מצע של פירה כתום.

טוויסט מעניין של עשבים ושקדים

פילה סלמון בתנור עם ממרח מפתיע של עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, בזיליקום, סלרי ותימין), שום ושקדים, של אלוף מתכוני הסלמון, יוני שטרן כמובן.

המתכון של יוני כאן: פילה סלמון בעשבי תיבול ושקדים.

לא מצאתם את מנת הסלמון שאתם מחפשים? אולי תמצאו אותה כאן: מתכונים עם דג סלמון.
שתהיה לכולנו שנה טובה ומתוקה!
צוות האתר.

אגב, אנחנו בטוחים שתמצאו גם כאן משהו לחג: מתכונים לראש השנה.