סלמון בתנור

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לערבב היטב בקערית קטנה את כל מצרכי המשרה.
• 2 להניח את נתחי פילה הסלמון הטרי והפרוס בתבנית אפייה.
• 3 למרוח את הסלמון במשרה באמצעות מברשת מכל הכיוונים, ולבסוף למזוג את כל המשרה בתבנית מעל הדגים.
• 4 להניח את הדגים בצד למשך כחצי שעה לפחות לספיגת הטעמים.
• 5 לזרות מעל נתחי הסלמון את המלח הגס, ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180-200 מעלות למשך כ- 15 דקות (תלוי בסוג התנור, להיזהר שלא לייבש).
• 6 לפני ההגשה מומלץ לקחת מהמשרה בתבנית ולמזוג מעט על הסלמון האפוי.
• 7 להגיש חם מנת פילה סלמון בתנור שכולם יאהבו - באחריות!
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אפייה.

זמן ההכנה כולל את זמן השריית הסלמון במרינדה (ניתן גם לקצר תהליכים בעיקרון אך פחות מומלץ לוותר על שלב זה).

בואו לבקר בספר המתכונים שלי