מיני פנקייקס גזר מקמח מלא

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פנקייק עם גזר וקמח מלא

• 1 מגררים דק את הגזר בפומפייה בעלת חורים קטנים. מניחים בצד.
• 2 מנפים לקערה את הקמח המלא ואת אבקת האפייה, ומערבבים עד לפיזור אחיד.
• 3 יוצרים גומה במרכז הקמח ומוסיפים אליה את הביצה ואת החלב. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ומוסיפים את הגזר, את הקינמון ואת הסוכר החום, ומערבבים שוב.
• 4 מחממים מחבת גדולה וממיסים עליה מעט מהחמאה. יוצקים עליה 5 פנקייקים בעזרת כף - כל פנקייק מכף גדושה של בלילה.
• 5 מטגנים את הפנקייקס על אש בינונית עד שהם יציבים מספיק כדי להפוך אותם. הופכים את הפנקייקס ומחלישים את האש מיד. מטגנים את הפנקייקס עד שהם מזהיבים גם בתחתיתם. מסירים מהאש.
• 6 חוזרים פעמיים נוספות על שלבים 4+5 עם יתרת הבלילה (סה"כ 15 פנקייקס).
• 7 בתיאבון