מקלוני גבינה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 להכניס את כל מרכיבי הבצק לקערת המיקסר עם וו גיטרה וללוש לבצק אחיד. לחלק את הבצק לשני חלקים, לעטוף בניילון נצמד ולקרר כחצי שעה במקרר.
• 3 לרדד חצי מהבצק על נייר אפייה מקומח קלות ולהכניס למקפיא לכ- 5 דקות (כדי שייחתך בקלות).
• 4 להוציא מהמקפיא ולחתוך מלבנים בגודל הרצוי (אותו דבר לעשות עם החצי השני). לסדר את המלבנים בתבנית אפייה במרחק קטן זה מזה.
• 5 לטרוף את הביצה עם המלח, הפלפל השחור והמים, להבריש את הבצק ולפזר את הגבינה המגורדת והשומשום. לאפות בתנור החם למשך כרבע שעה או עד להזהבה.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה.

יש לשמור את המקלונים בכלי אטום.