פנקייק מקמח טף

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

פנקייק בריא כזה עדיין לא הכנתם

• 1 טורפים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת בלילה חלקה (אפשר גם לטחון הכל בבלנדר).
• 2 זהו - מכינים פנקייקים על מחבת, פשוט מטגנים משני הצדדים.
• 3 מתפנקים עם אילו תוספות שאוהבים: ממרח שוקולד, חמאת בוטנים, מייפל טבעי, ריבה או כל מה שרק בא לכם למרוח על פנקייק בריא, אוורירי, רך וטעים.
• 4 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את התוספות על הפנקייקים. בחיי היומיום שלי אני מקפידה על אורח חיים בריא ומצד שני לא רוצה לוותר על כל המאכלים הפחות בריאים. אז הכנתי פנקייק בריא מבלי לוותר על הטעם והמרקם של פנקייק רגיל. נכון, קמח טף זה הקמח שבו משתמשים להכנת אינג`רה, אבל הפנקייק לא מקבל טעם של אינג`רה! שימו לב שהשתמשתי בסוכר קוקוס במקום סוכר לבן ושמן קוקוס במקום שמן קנולה - מה שמבריא את הפנקייק עוד יותר.