נתחי פרגית ברוטב שום ודבש

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

רוטב השום והדבש עושה את ההבדל, צילום: חגית לרידו

• 1 להשרות כשעה את נתחי הפרגיות בקערה עם רוטב השום והדבש.
• 2 לחמם מראש את התנור לחום של 170 מעלות במצב גריל, לשמן את התבנית בשמן הזית ולפזר את נתחי הפרגיות בכל התבנית.
• 3 לפזר גם את טבעות הבצל, השום, העגבניות המיובשות והתימין, ולפזר מלמעלה את המלח והפלפל השחור הגס לפי הטעם.
• 4 להכניס את התבנית לאפייה בתנור למשך כ- 35 דקות (תלוי בסוג התנור) ולהגיש חם.
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. מתכון השפים של "מעדניר" - קיבוץ ניר אליהו.