נתחי פרגית ברוטב שום ודבש

נתחי פרגית בתנור ברוטב שום ודבש נהדר - מתכון השפים של "מעדניר" - קיבוץ ניר אליהו, 768 קלוריות למנה, 167 קלוריות ל-100 גרם

מערכת foodsdictionary, 26.06.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

רוטב השום והדבש עושה את ההבדל, צילום: חגית לרידו

6 מנות/יחידות, 460 גרם למנה\יחידה (כ- 6 מנות)

1 להשרות כשעה את הפרגיות בקערה עם רוטב שום ודבש (ניתן להשתמש ברוטב של "מעדניר" - תמונה מצורפת של צנצנת הרוטב).
2 לחמם תנור ל- 170 מעלות במצב גריל, לשמן תבנית בשמן זית ולפזר את הנתחים.
3 לפזר גם את טבעות הבצל, השום, העגבניות המיובשות והתימין.
4 למעלה לפזר מלח ופלפל שחור גס לפי הטעם.
5 להכניס את התבנית לתנור למשך 35 דקות ולהגיש חם.
6 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

תוספת עוף נהדרת ביחד עם אורז לבן.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	768	167
חלבונים (גרם)	71.21	15.49
פחמימות (גרם)	37	8
מתוכן סוכרים (גרם)	5.12	1.11
שומנים (גרם)	35.5	7.72
מתוכם שומן רווי (גרם)	8.78	1.91
כולסטרול (מ"ג)	237.5	51.67
נתרן (מ"ג)	1,907	414.88
סיבים תזונתיים (גרם)	6.57	1.43

מים (גרם)	254.53	55.37
ויטמין A (מק"ג)	51.19	11.14
ויטמין B (מ"ג)	21.6	4.7
ויטמין B1 (מ"ג)	0.24	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.61	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	16.53	3.6
ויטמין B5 (מ"ג)	3.11	0.68
ויטמין B6 (מ"ג)	1.07	0.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	36.47	7.93
ויטמין B12 (מק"ג)	0.78	0.17
ויטמין C (מ"ג)	7.84	1.71
ויטמין D (מק"ג)	0.31	0.07
ויטמין E (מ"ג)	0.7	0.15
ויטמין K (מק"ג)	10.37	2.26
סידן (מ"ג)	64.17	13.96
ברזל (מ"ג)	3.7	0.81
מגנזיום (מ"ג)	73.78	16.05
זרחן (מ"ג)	502.74	109.37
אבץ (מ"ג)	6.71	1.46
אשלגן (מ"ג)	794.96	172.94
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	6.29	1.37
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.26	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	5.34	1.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	10.4	2.26
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	8.68	1.89