דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מנה מדהימה של פירה ירוק עם נתחי פרגית

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 920 גרם למנה\יחידה (ל- 5 סועדים)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 שמים את כל מרכיבי הרוטב בסיר עם תחתית כפולה ומביאים לרתיחה (קטשופ, צ`ילי מתוק, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, כף שום כתוש, 100 מ"ל מים, פפריקה מתוקה, מלח (לפי הטעם) ופלפל לבן (לפי הטעם)).
  • 2 מנמיכים את האש ומבשלים כ- 15 דקות עד לריכוז הרוטב.
  • 3 במחבת עם תחתית כפולה יוצקים מעט שמן זית וצולים את הפרגיות מכל צד כ- 2-3 דקות.
  • 4 לאחר מכן מוסיפים את הרוטב למחבת עם הפרגיות, מכסים במכסה ומבשלים כ- 15 דקות.
  • 5 בבלנדר טוחנים את עלי הריחן (בזיליקום) יחד עם חצי כוס שמן זית, הצנובר ו- 2 שיני שום קצוצות עד לקבלת מרקם חלק ומוסיפים מלח ופלפל לפי טעם.
  • 6 מבשלים את תפוחי האדמה בסיר עם מים וקורט מלח עד שיהיו רכים.
  • 7 מוציאים ומרסקים, מוסיפים את הפסטו ומערבבים עד לקבלת מרקם ירוק וחלק.
  • 8 במחבת יוצקים 2 כפות שמן זית, מקפיצים את עלי התרד עם כף שום כתוש ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
  • 9 אופן ההגשה - במרכז הצלחת מניחים כף מהפירה הירוק ועליו את נתח הפרגית. את עלי התרד מניחים על הפרגית. ניתן ליצוק מעט מהרוטב של הפרגית מסביב לצלחת ולהגיש.
  • 10 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם בישול והקפצה. מלח ופלפל - לפי הטעם.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שלום

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)1,464159
חלבונים (גרם)124.08 13.48
פחמימות (גרם)10812
מתוכן סוכרים (גרם)10.6 1.15
שומנים (גרם)57.04 6.2
מתוכם שומן רווי (גרם)12 1.3
כולסטרול (מ"ג)376 40.85
נתרן (מ"ג)1,556169.04
סיבים תזונתיים (גרם)7.52 0.82
מים (גרם)567.0961.61
ויטמין A (מק"ג)350.2438.05
ויטמין B (מ"ג)41.034.46
ויטמין B1 (מ"ג)0.690.07
ויטמין B2 (מ"ג)1.130.12
ויטמין B3 (מ"ג)29.323.19
ויטמין B5 (מ"ג)7.090.77
ויטמין B6 (מ"ג)2.660.29
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)141.6115.39
ויטמין B12 (מק"ג)1.40.15
ויטמין C (מ"ג)35.043.81
ויטמין E (מ"ג)1.080.12
ויטמין K (מק"ג)108,05211,740
סידן (מ"ג)190.9620.75
ברזל (מ"ג)8.80.96
מגנזיום (מ"ג)214.9123.35
זרחן (מ"ג)923.58100.35
אבץ (מ"ג)14.381.56
אשלגן (מ"ג)2,356256.02
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)8.190.89
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.470.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)6.710.73
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)11.81.28
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)10.311.12

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.5% 19.2% 41.8% 36.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
כרוב ממולא באורז וירקות

כרוב ממולא באורז וירקות

קובה בורגול

קובה בורגול

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סינטה נודלס

סינטה נודלס

שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן

שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן

טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור

טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור

איך מכינים אורז: המדריך השלם להכנת אורז

איך מכינים אורז: המדריך השלם להכנת אורז

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪