דג דניס אפוי בתנור

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

דג שלם אפוי בתנור

• 1 לאחר ניקוי הדגים לחרוץ חריצים על הדג. לפזר על התבנית (תבנית חד פעמית גדולה) את שמן הזית, להניח את הדגים ולשמן אותם בעזרת הידיים.
• 2 בקערה קטנה לערבב את כל מצרכי תערובת שמן הזית והשום. את הכוסברה והפטרוזליה הקצוצים לפזר על הדג ובתוך הדג.
• 3 לקחת כפית גדולה מקערת הרוטב לכל דג ולמלא בפנים, וממה שנשאר ללטף את כל הדגים בחוץ. לפזר את פרוסות הלימון בתוך ומחוץ לדג (אפשר להשתמש ב- 2 יחידות לימון מוחמץ קצוץ דק דק).
• 4 לפזר את הפלפל השחור הגרוס על הדג, לעטוף את התבנית בנייר אפייה ומעליו נייר כסף והופ לאפייה בתנור בחום של 190 מעלות למשך כ- 30 דקות, ולאחר מכן להסיר את הכיסוי ולהמשיך לאפות עוד כ- 10 דקות עד להשחמה.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית חד פעמית גדולה.

זמן ההכנה כולל את זמן ניקיון הדגים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.