סול מטוגן

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ארוחת דגים לילדים לצהריים

• 1 שוטפים היטב את פילה הסול במים ומניחים במסננת. סוחטים 2 לימונים ומזליפים על הדגים, משאירים את הדגים במסננת עד שהם סחוטים היטב מנוזלים (אפשר אפילו לעטוף מעט את הדגים במגבת).
• 2 מכינים את הבלילה: מערבבים את כל מצרכי הבלילה בקערה - רצוי להגיע לבלילה סמיכה מעט.
• 3 מחממים את השמן במחבת.
• 4 טובלים את הדג בבלילה ומטגנים היטב משני הצדדים עד השחמה.
• 5 מניחים בצלחת על נייר סופג.
• 6 בתיאבון