סטייק סינטה על המנגל

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

אחד מנתחי הבקר האהובים ביותר

• 1 להוציא את הסטייקים הטריים ולהניח על מגש העץ בחוץ למשך כחצי שעה.
• 2 לפזר משני הצדדים את המלח הגס והפלפל השחור הגרוס, ולהניח בצד עוד כ- 10 דקות.
• 3 לחמם היטב את המנגל הביתי לחום בינוני (לא חום גבוה מאוד), ולהניח את הסטייק לצלייה משני הצדדים עד לדרגת הצלייה האהובה עליכם (זהירות שלא לייבש את הסטייק, הסינטה גם ככה עם פחות שומן לעומת האנטריקוט לדוגמא). מתקבל סטייק סינטה ביתי מושלם!
• 4 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.