סטייק סינטה על המנגל

סטייק סינטה עסיסי בתיבול מלח גס ופלפל שחור גרוס בלבד צלוי על המנגל הביתי, 639 קלוריות למנה, 209 קלוריות ל-100 גרם

גיא צורף גיא צורף, מנהל אתר FoodsDictionary, 09.07.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אחד מנתחי הבקר האהובים ביותר

2 מנות/יחידות, 306 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להוציא את הסטייקים הטריים ולהניח על מגש העץ בחוץ למשך כחצי שעה.
2 לפזר משני הצדדים את המלח הגס והפלפל השחור הגרוס, ולהניח בצד עוד כ- 10 דקות.
3 לחמם היטב את המנגל הביתי לחום בינוני (לא חום גבוה מאוד), ולהניח את הסטייק לצלייה משני הצדדים עד לדרגת הצלייה האהובה עליכם (זהירות שלא לייבש את הסטייק, הסינטה גם ככה עם פחות שומן לעומת האנטריקוט לדוגמא). מתקבל סטייק סינטה ביתי מושלם!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	639	209
חלבונים (גרם)	88.1	28.84
פחמימות (גרם)	1	0
מתוכן סוכרים (גרם)	0.01	0
שומנים (גרם)	29.04	9.51
מתוכם שומן רווי (גרם)	11.27	3.69
כולסטרול (מ"ג)	219	71.69
נתרן (מ"ג)	1,938	634.51
סיבים תזונתיים (גרם)	0.27	0.09

מים (גרם)	181.1	59.28
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.15	0.05
ויטמין B (מ"ג)	27.71	9.07
ויטמין B1 (מ"ג)	0.24	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.42	0.14
ויטמין B3 (מ"ג)	23.43	7.67
ויטמין B5 (מ"ג)	1.73	0.57
ויטמין B6 (מ"ג)	1.85	0.6
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	27.1	8.87
ויטמין B12 (מק"ג)	5.19	1.7
ויטמין C (מ"ג)	0.21	0.07
ויטמין E (מ"ג)	1.27	0.41
ויטמין K (מק"ג)	7.64	2.5
סידן (מ"ג)	70.37	23.03
ברזל (מ"ג)	5.99	1.96
מגנזיום (מ"ג)	76.94	25.18
זרחן (מ"ג)	688.73	225.44
אבץ (מ"ג)	16	5.24
אשלגן (מ"ג)	1,117	365.5
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0