חומוס ביתי קל להכנה

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ממרח חומוס קל להכנה, צילום: לירון איצקוביץ

• 1 משרים את החומוס לילה שלם במים ומבשלים כשעתיים וחצי עד לריכוך.
• 2 מוציאים את המים ושומרים בקערה, מוסיפים את שאר המרכיבים והתבלינים ומתחילים למעוך במוט בלנדר/מעבד מזון.
• 3 בהתאם לסמיכות הרצויה מוסיפים ממי הבישול עד לקבלת מרקם אחיד בסמיכות המבוקשת.
• 4 טועמים, מתקנים תיבול וטעמים ומגישים עם שמן זית, פפריקה ופטרוזיליה.
• 5 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את שמן הזית, הפפריקה והפטרוזיליה. ניתן לשמור במקרר עד 4 ימים.