מרק פשוט וקל עם גרגירי חומוס ובשר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

מרק פשוט, טעים ומזין

• 1 בסיר עמוק מחממים את השמן ומטגנים בו מעט את קוביות הבשר (אפשר להשתמש בבשר ראש או כתף -אני השתמשתי בבשר ראש).
• 2 מוסיפים את גרגירי החומוס (המושרים למשך לילה לפני) והתבלינים, ומערבבים.
• 3 מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
• 4 מבשלים על אש נמוכה למשך שעתיים וחצי.
• 5 מגישים לצד אורז לבן או קוסקוס.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.