גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 29 מתכונים, שם באנגלית: Cold Appetizers.
חצילים צלויים בצלחת שטוחה כמו קרפצ'יו עם לימון, שמן זית, מלח, גבינת לאבנה, עגבניות שרי, פלפל חריף ופטרוזיליה
סלט בוראטה קל להכנה וטעים להפליא עם עלי רוקט, עגבניות שרי צבעוניות, בזיליקום, עגבניות מיובשות וגבינת בוראטה איטלקית מושלמת שהיא למעשה כדור גבינת מוצרלה ממולא בשמנת מתוקה שנוזלת על כל מרכיבי הסלט...
טרטר פילה לברק עם תותי שדה, צנוניות, עירית וצנוברים - מעדן אמיתי למנה ראשונה שתפתח לכם את התיאבון
קרפצ'יו פילה בקר קלאסי מפרוסות פילה דקות ומפנקות בתיבול של שמן זית, בלסמי מצומצם, עלי רוקט ותותים טריים שמעניקים טוויסט מעניין למנה
קרפצ'יו סלק חי עם תפוחים וסלרי בתוספת פטרוזיליה, נענע ורימונים - מנת פתיחה נהדרת לארוחה ב- 5 דקות הכנה
גלילי טורטיות במילוי סלמון מעושן עם גבינות, בצל ירוק ושמיר - מתאבנים טעימים במיוחד לארוחה חלבית וסתם כנשנוש למי שאוהב סלמון מעושן
כדורי גבינה מושלמים בהכנה ביתית קלה וטעימה מתערובת גבינות ומגוון ציפויים כמו פפריקה, שומשום, קצח וזעתר
טרטור בלקני - צזיקי יוגורט עם מלפפונים ירוקים ושמיר שכיף לנשנש ולהגיש בחג שבועות
גרבלקס ביתי - סלמון כבוש בלימון, שמן זית, מלח גס וסוכר חום בתיבול גרגירי פלפל לבן, גרגירי כוסברה ושמיר קצוץ
דלעת אפויה בתנור חתוכה לפרוסות דקיקות עם פרמזן, בזיליקום, סילאן ופיסטוקים
כדורי לאבנה נוחים לאכילה שאפשר להגיש גם כממרח לאבנה טעים
סלט מרענן עם עגבניות שרי חצויות, בזיליקום, שמן זית ושומשום
פטה כבד ביתי, מהיר וטעים להכנה שאתם חייבים לנסות
