דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
חובה כחלק מהסלטים על השולחן

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 141 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מחממים את התנור מראש לחום של 250 מעלות.
  • 2 אופים את החצילים בתנור במשך כשעה וחצי.
  • 3 לאחר האפייה מקררים מעט את החצילים, ומוציאים את הביפנוכו אל מסננת להגרת הנוזלים.
  • 4 סוחטים לימון שלם, מוסיפים את המלח, מערבבים, מניחים על צלחת ומעליה נייר אפייה, ובעזרת כוס מועכים את החציל עד שהוא משטוח יפה.
  • 5 מזלפים שמן זית, מפזרים מלח גס, מזלפים גבינת לאבנה, מפזרים עגבניות שרי חצויות, מפזרים גם טבעות פלפל חריף ועלי פטרוזיליה, ומנגבים עם הפוקצ`ה! מתקבל קרפצ`יו חציל מפנק וטעים!
  • 6 בתיאבון חיוך

כל המרכיבים במתכון לפי הטעם האישי וניתנים למשחק.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אור לאה שם טוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)9266
חלבונים (גרם)1.6 1.14
פחמימות (גרם)118
מתוכן סוכרים (גרם)3.99 2.84
שומנים (גרם)5.45 3.87
מתוכם שומן רווי (גרם)1.12 0.79
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.030.02
כולסטרול (מ"ג)1.62 1.15
נתרן (מ"ג)402.98286.48
סיבים תזונתיים (גרם)2.99 2.12
מים (גרם)115.9782.44
ליקופן (מ"ג)0.260.18
ויטמין A (מק"ג)17.6612.56
ויטמין B (מ"ג)1.130.8
ויטמין B1 (מ"ג)0.090.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.770.55
ויטמין B5 (מ"ג)0.110.08
ויטמין B6 (מ"ג)0.110.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)21.9915.63
ויטמין C (מ"ג)10.997.81
ויטמין E (מ"ג)0.540.38
ויטמין K (מק"ג)45.1632.1
סידן (מ"ג)18.8713.41
ברזל (מ"ג)0.480.34
מגנזיום (מ"ג)15.0710.71
זרחן (מ"ג)21.3315.16
אבץ (מ"ג)0.180.13
אשלגן (מ"ג)182.28129.58
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.120.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.10.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.030.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
14.3% 26% 7.6% 52.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קציצות עם פירורי לחם

קציצות עם פירורי לחם

עוגת נפוליאון ביתית

עוגת נפוליאון ביתית

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

פילה הייק מטוגן בבירה

פילה הייק מטוגן בבירה

לביבות טונה קלות ומהירות

לביבות טונה קלות ומהירות

עוף סיני בשום ודבש

עוף סיני בשום ודבש

כרוב: סוגים ויתרונות

כרוב: סוגים ויתרונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪