טרטר דג לבן ותותים

טרטר פילה לברק עם תותי שדה, צנוניות, עירית וצנוברים - מעדן אמיתי למנה ראשונה שתפתח לכם את התיאבון, 109 קלוריות למנה, 80 קלוריות ל-100 גרם

רותם צוצו רותם צוצו, יוצר מתכונים ושף פרטי, 06.04.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מנה ראשונה מפנקת במיוחד, צילום: שרון אונגר

6 מנות/יחידות, 136 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 חותכים את דג הלברק והתותים לקוביות קטנות ואחידות.
2 חותכים את הצנוניות לג`וליינים בעזרת מנדולינה או סכין, קוצצים את העירית ומערבבים את כל מצרכי הטרטר יחד.
3 מערבבים את מצרכי הרוטב, מוזגים על הטרטר, מערבבים ומגישים.
4 מתקבל טרטר דג לברק שאתם חייבים לטעום!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	109	80
חלבונים (גרם)	7.81	5.77
פחמימות (גרם)	6	5
מתוכן סוכרים (גרם)	3.15	2.32
שומנים (גרם)	6.13	4.52
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.94	0.69
כולסטרול (מ"ג)	13.67	10.09
נתרן (מ"ג)	498.96	368.24
סיבים תזונתיים (גרם)	2.09	1.54

מים (גרם)	112.78	83.24
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	18.9	13.95
ויטמין B (מ"ג)	1.77	1.3
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.87	0.64
ויטמין B5 (מ"ג)	0.41	0.31
ויטמין B6 (מ"ג)	0.28	0.2
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	27.43	20.25
ויטמין B12 (מק"ג)	0.1	0.07
ויטמין C (מ"ג)	30.18	22.27
ויטמין D (מק"ג)	1.88	1.39
ויטמין E (מ"ג)	0.5	0.37
ויטמין K (מק"ג)	3.37	2.49
סידן (מ"ג)	28.78	21.24
ברזל (מ"ג)	0.66	0.49
מגנזיום (מ"ג)	30.2	22.28
זרחן (מ"ג)	108.86	80.34
אבץ (מ"ג)	0.45	0.33
אשלגן (מ"ג)	320.52	236.54
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1	0.74
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.71	0.52
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.33	0.98
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.26	0.93