גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 23 מתכונים, שם באנגלית: Cold Entrees.
סשימי פילה אינטיאס עם אספרגוס, פלפל חריף, עגבניה סחוטה, שמן זית ולימון - מנת דג מושלמת לפתיח לארוחה
רביולי יצירתי ומיוחד מפרוסות סלק טרי, מילוי של גבינת שמנת שום-שמיר ובקישוט אגוזי מלך, בצל ירוק וקרם בלסמי מצומצם
במסגרת מאמציי לחזור קצת למשקל של לפני הלידה - הכנתי לי ארוחה שהיא השימוש הכי טוב וטעים לדפי אורז, שהם בדרך כלל לא אהודים עליי במיוחד, אבל אני לומדת לאהוב אותם. אמנם המרקם שלהם קצת קשוח למי שלא רגיל...
פילה סלמון כבוש בנוסח ביתי עם מלח, גרידות לימון ותפוז, שמיר קצוץ ושוט של ג'ין
קרפצ'יו דלורית אפויה בתנור עם בצל ירוק, אגוזי מלך, חמוציות, גבינת פטה כבשים ועוד תוספות מעניינות וטעימות במיוחד - מנה קלילה להכנה ומדהימה לאירוח כחלק מהמנות הראשונות
סלט בס טמפורה קריספי שמזכיר את המנה של הנישי או האסקביצ'ה הישן והאהוב של מסעדת הג'ירף - אני הוספתי לו את הטעמים שלי והתאהבתי, ובטוחה שגם אתם תתאהבו
סלט חסה ועלי בייבי עם ירקות ברוטב חרדל ודבש ותוספת מושלמת של גבינת חלומי מטוגנת בחמאה
קרפצ'יו לוקוס מושלם צעד אחר צעד ולא תאמינו כמה פשוט להכין מנה כזו מרשימה וטעימה במינימום זמן ומאמץ בבית
הסלט התאילנדי כמו של מסעדת הג'ירף בעבר - סלט עוף מושלם עם ירקות ורוטב בוטנים שאתם חייבים לאמץ
טונה אדומה טרייה צרובה במחבת וחתוכה לפרוסות ברוטב נאם פלה (Nam Pla) תאילנדי מושלם ובקישוט צ'ילי חריף, בצל ירוק ופילטים של תפוז
טרטר פילה לברק עם תותי שדה, צנוניות, עירית וצנוברים - מעדן אמיתי למנה ראשונה שתפתח לכם את התיאבון
סשימי סלמון בקלי קלות - פרוסות דקות של פילה סלמון טרי על מצע חסה ובשילוב תותי שדה, פלפל ירוק חריף ולימון כבוש... פשוט מנה ראשונה מנצחת במינימום מאמץ
טרטר טונה מפילה טונה אדומה טרי, פומלה, בצל סגול, בצל ירוק ופיסטוקים קלויים קצוצים - מנה ראשונה נהדרת הם דג נא שאתם חייבים לאמץ
קרפצ'יו פילה בקר קלאסי מפרוסות פילה דקות ומפנקות בתיבול של שמן זית, בלסמי מצומצם, עלי רוקט ותותים טריים שמעניקים טוויסט מעניין למנה
סלט סלק מבושל ותפוחי עץ בתוספת בצל ירוק ואגוזי מלך - סלט חובה על שולחן הראשונות שלכם
סלט כרובית טרי, דל שומן, פריך, צבעוני וטעים עם עלי חמציץ, שמיר, זיתי קלמטה וירקות נוספים ובתיבול לימון סחוט ושמן זית
אל תפספסו - מבחר טעים במיוחד של מנות ראשונות קרות להכנה ביתית. אנחנו הכי אוהבים להגיש כמנה ראשונה קרה מנת דג כמובן. ואתם? בתיאבון (: