דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סלט עשיר בטעמים עם דג מטוגן בטמפורה

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 639 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לערבב את כל הירקות בקערה, ולערבב יחד גם את כל מרכיבי הרוטב מראש.
  • 2 לערבב את קמח הטמפורה עם הנוזל, לטבול את פילה הבס, לטגן דקה-שתיים בשמן בחום של 170 מעלות (מומלץ לעשות שימוש במד טמפרטורה) ולהעביר לתבנית צינון. חשוב מאוד לבצע את השלב הזה ממש בסמוך לטיגון כדי שהדג הקריספי ייצא מושלם.
  • 3 לערבב את הדג הפריך עם הירקות, למזוג את הרוטב כדי שיעטוף את כל הסלט, לערבב קלות ולהגיש מיד סלט בס בטמפורה מושלם וממכר במיוחד!
  • 4 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
קחו בחשבון שציפוי הדג מתנפח (לכן יש לחתוך אותו לקוביות ביס קטנות). אם נשאר לכם מהרוטב אפשר לשמור במקרר בכלי אטום כמה ימים ואפילו להקפיא.
עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של דנה!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)700110
חלבונים (גרם)34.15 5.35
פחמימות (גרם)6711
מתוכן סוכרים (גרם)10.87 1.7
שומנים (גרם)35.71 5.59
מתוכם שומן רווי (גרם)3.71 0.58
כולסטרול (מ"ג)87 13.62
נתרן (מ"ג)1,262197.51
סיבים תזונתיים (גרם)6.8 1.06
מים (גרם)470.7573.67
ליקופן (מ"ג)0.960.15
ויטמין A (מק"ג)93.4714.63
ויטמין B (מ"ג)5.490.86
ויטמין B1 (מ"ג)0.220.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.190.03
ויטמין B3 (מ"ג)2.950.46
ויטמין B5 (מ"ג)1.390.22
ויטמין B6 (מ"ג)0.650.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)85.5613.39
ויטמין B12 (מק"ג)2.360.37
ויטמין C (מ"ג)143.6822.48
ויטמין E (מ"ג)1.020.16
ויטמין K (מק"ג)18.942.96
סידן (מ"ג)191.2229.92
ברזל (מ"ג)3.710.58
מגנזיום (מ"ג)106.8816.73
זרחן (מ"ג)373.8858.51
אבץ (מ"ג)1.40.22
אשלגן (מ"ג)1,390217.48
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.540.24
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.210.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.220.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.880.29
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.320.21

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.7% 24.8% 23.8% 46.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.35 (0.38 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?