גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | דגים | » | דג בקארי אדום (פלה פאד פט) |
פלה פאד פט תאילנדי בהשראת מסעדת נאם - דג בקארי אדום וקרם קוקוס בתוספת פטריות, כשהשינוי העיקרי הוא בירקות (אבל אתם מוזמנים להתפרע כיד דמיונכם) ואתם לא מבינים כמה כיף וקל להכין בבית, 1,476 קלוריות למנה, 213 קלוריות ל-100 גרם
דנה רייכר, בלוגרית אוכל, מעצבת אופנה וחוויית משתמש, 08.08.2022
2 מנות/יחידות, 695 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
הערך התזונתי לא כולל את מצע האורז, עלי הקפיר ליים וכוכב האניס. כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בדגים לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן לטיגון עמוק לפי הצורך. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 1,476 | 213 |
חלבונים (גרם) | 66.73 | 9.61 |
פחמימות (גרם) | 83 | 12 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 15.63 | 2.25 |
שומנים (גרם) | 95.13 | 13.7 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 45.19 | 6.51 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0 |
כולסטרול (מ"ג) | 254.48 | 36.64 |
נתרן (מ"ג) | 2,752 | 396.27 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 0.25 | 0.04 |
מים (גרם) | 190.52 | 27.43 |
ויטמין A (מק"ג) | 114.8 | 16.53 |
ויטמין B (מ"ג) | 12.09 | 1.74 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.28 | 0.04 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.41 | 0.06 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 9.86 | 1.42 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.6 | 0.09 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.89 | 0.13 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 55.53 | 8 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 3.43 | 0.49 |
ויטמין C (מ"ג) | 4.39 | 0.63 |
ויטמין D (מק"ג) | 3.7 | 0.53 |
ויטמין E (מ"ג) | 2.49 | 0.36 |
ויטמין K (מק"ג) | 9.48 | 1.37 |
סידן (מ"ג) | 141.26 | 20.34 |
ברזל (מ"ג) | 2.18 | 0.31 |
מגנזיום (מ"ג) | 80.94 | 11.65 |
זרחן (מ"ג) | 536.51 | 77.25 |
אבץ (מ"ג) | 1.77 | 0.25 |
אשלגן (מ"ג) | 827.24 | 119.11 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 6.3 | 0.91 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.42 | 0.06 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 3.37 | 0.49 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 5.77 | 0.83 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 4.26 | 0.61 |