דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פילה דניס צרוב בחמאת פסטו ולימון
פילה דניס צרוב בחמאת פסטו ולימון
שילוב טעים של פסטו ולימון

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 214 גרם למנה\יחידה (מנה שווה ל- 2 פילטים (סה"כ 4 פילטים מ- 2 דגי דניס))

  • הרוטב
  • מיץ לימון - כף (10 מ"ל)
    סחוט טרי
  • מלח - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל לבן - 1/8 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פסטו - 1/2 כפית - סה"כ (5 גרם)
  • חמאת פסטו - כף אחת
    ראו הסבר כיצד להכין
  • הדג
  • דג פרידה - 4 פילה - סה"כ (400 גרם)
    2 דגי דניס מפולטים ללא עצמות
  • מלח - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל לבן - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • שמן זית - כפית (5 מ"ל)
    לצריבת הדג
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת חמאת הפסטו (משתמשים רק בכף):
  • 1 מרככים 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר (תהליך זה לוקח כשעתיים).
  • 2 כאשר החמאה רכה מוסיפים לה 4 כפיות פסטו.
  • 3 מערבבים בעזרת מרית לאיחוד המצרכים, משאירים כף אחת למנת הדג ואת היתרה מעבירים לקופסא ושומרים במקרר.
  • הכנת הרוטב:
  • 1 בסיר קטן שמים את כף חמאת הפסטו, מיץ הלימון, המלח והפלפל הלבן, מערבבים ומחממים מעט (לא מרתיחים) על אש נמוכה כדקה.
  • 2 מכבים את האש, מוסיפים את חצי כפית הפסטו ומערבבים.
  • 3 להגשה שמים כף מהרוטב על הדג.
  • הכנת הדג:
  • 1 מתבלים את הדגים (שני דגי דניס מפולטים ונקיים מעצמות) במלח ופלפל לבן לפי הטעם.
  • 2 מחממים מחבת פסים, כאשר המחבת חמה ומעלה מעט עשן מוסיפים את שמן הזית וצורבים את הדג (מניחים את צד העור ראשון כלפי מטה ולאחר מכן הופכים לצד שני).
  • 3 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ להגיש על מצע של אורז.

הערך התזונתי לא כולל את כף חמאת הפסטו.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של בת-חן דיאמנט

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)285 קלוריות133 קלוריות
חלבונים52.7 גרם24.7 גרם
פחמימות1 גרם0 גרם
מתוכן סוכרים126 מ"ג59 מ"ג
שומנים6.3 גרם2.9 גרם
מתוכם שומן רווי1.1 גרם0.5 גרם
כולסטרול94 מ"ג44 מ"ג
נתרן1.4 גרם0.7 גרם
סיבים תזונתיים162.4 מ"ג76.1 מ"ג
מים145.4 גרם68.1 גרם
ויטמין A70 מק"ג32.8 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)3.5 מ"ג1.6 מ"ג
ויטמין B1107.3 מק"ג50.3 מק"ג
ויטמין B29.5 מק"ג4.4 מק"ג
ויטמין B3697.7 מק"ג326.8 מק"ג
ויטמין B51.7 מ"ג0.8 מ"ג
ויטמין B6922.9 מק"ג432.3 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B913.1 מק"ג6.1 מק"ג
ויטמין B127 מק"ג3.3 מק"ג
ויטמין C5.3 מ"ג2.5 מ"ג
ויטמין E7.5 מק"ג3.5 מק"ג
סידן82.6 מ"ג38.7 מ"ג
ברזל576.3 מק"ג269.9 מק"ג
מגנזיום74.8 מ"ג35.1 מ"ג
זרחן403.4 מ"ג188.9 מ"ג
אבץ892.3 מק"ג418 מק"ג
אשלגן1.1 גרם0.5 גרם
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.2 גרם0.6 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3450 מק"ג210.8 מק"ג
חומצה לינולאית-אומגה 650.6 מ"ג23.7 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות648.7 מ"ג303.9 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9246.2 מ"ג115.3 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.3% 10.5% 87.8% 1.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪