סלט עם קוביות סלמון

סלט עלים וירקות קל להכנה עם קוביות סלמון אפויות בתנור ומתובלות ברוטב טריאקי, סויה ושומשום - סלט סלמון שמתאים לארוחת ערב קלה וטעימה במיוחד, 484 קלוריות למנה, 102 קלוריות ל-100 גרם

רמית עדיקה רמית עדיקה, חובבת בישול ביתי וקליל, 19.12.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

סלט עם סלמון אפוי בתנור לצהריים או לערב

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 476 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

קוביות הסלמון בתנור
סלמון אטלנטי - מנה (200 גרם)
חתוך לקוביות (ללא העור)
מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
סחוט טרי
רוטב טריאקי - כף (10 מ"ל)
רוטב סויה - כפית (5 מ"ל)
שמן שומשום - כפית (5 מ"ל)
או שמן זית
מלח - 1/4 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
גרוס
שומשום - 2 כפות - סה"כ (24 גרם)
הסלט
עלי בייבי - 1/4 אריזת ניילון - סה"כ (30 גרם)
חופן
חסה ערבית - 4 עלים בינוניים - סה"כ (96 גרם)
קרועה גס ביד
עגבניות שרי - 10 יחידות - סה"כ (150 גרם)
חצויות
בצל סגול - יחידה קטנה (63 גרם)
חתוך לרצועות דקות
פלפל אדום - יחידה קטנה (110 גרם)
חתוך לרצועות דקות
מלפפון עם קליפה - יחידה בינונית (96 גרם)
חתוך לרצועות דקות
שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
מיץ לימון - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
סחוט טרי
מיץ תפוזים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
סחוט טרי
מלח - 1/2 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
גרוס

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לערבב את קוביות הסלמון עם כל שאר המרכיבים, להעביר לתבנית עם נייר אפייה, לפזר את השומשום מעל ולאפות בתנור בחום של 200 מעלות טורבו למשך כ- 10 דקות.
2 לערבב היטב את כל מרכיבי הסלט (העלים והירקות עם הרוטב) ולהעביר אל קערת הגשה.
3 להוסיף מעל הסלט את קוביות הסלמון האפויות, לערבב בעדינות ולהגיש!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (2)

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של רמית!

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	484	102
חלבונים (גרם)	27.82	5.84
פחמימות (גרם)	23	5
מתוכן סוכרים (גרם)	11.35	2.38
שומנים (גרם)	32.02	6.73
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.43	1.14
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.05	0.01
כולסטרול (מ"ג)	63	13.24
נתרן (מ"ג)	1,555	326.58
סיבים תזונתיים (גרם)	6.04	1.27

מים (גרם)	365.91	76.87
ליקופן (מ"ג)	1.93	0.41
ויטמין A (מק"ג)	330.21	69.37
ויטמין B (מ"ג)	14.93	3.14
ויטמין B1 (מ"ג)	0.57	0.12
ויטמין B2 (מ"ג)	0.38	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	10.77	2.26
ויטמין B5 (מ"ג)	1.98	0.42
ויטמין B6 (מ"ג)	1.09	0.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	147.94	31.08
ויטמין B12 (מק"ג)	2.8	0.59
ויטמין C (מ"ג)	117.99	24.79
ויטמין E (מ"ג)	1.45	0.3
ויטמין K (מק"ג)	66.85	14.04
סידן (מ"ג)	68.27	14.34
ברזל (מ"ג)	1.67	0.35
מגנזיום (מ"ג)	65.55	13.77
זרחן (מ"ג)	328.2	68.95
אבץ (מ"ג)	0.99	0.21
אשלגן (מ"ג)	986.77	207.3
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	8.67	1.82
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.2	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.83	0.38
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	8.34	1.75
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.07	0.64