טרטר טונה אדומה עם פומלה ופיסטוקים

טרטר טונה מפילה טונה אדומה טרי, פומלה, בצל סגול, בצל ירוק ופיסטוקים קלויים קצוצים - מנה ראשונה נהדרת הם דג נא שאתם חייבים לאמץ, 267 קלוריות למנה, 116 קלוריות ל-100 גרם

רותם צוצו רותם צוצו, יוצר מתכונים ושף פרטי, 08.03.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מי אוהב טרטר טונה? (:, צילום: שרון אונגר

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 230 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

טונה - 300 גרם
אדומה וחתוכה לקוביות קטנות
פומלה - גודל ממוצע - חלקים אכילים (250 גרם)
מפולטת, ללא קליפה בכלל
בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
סגול, קצוץ דק
בצל ירוק - 6 יחידות בינוניות - סה"כ (150 גרם)
פיסטוק קלוי - חופן (33 גרם)
שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)
סחוט טרי
מלח גס - 1/4 כפית שטוחה
פלפל שחור - קורט

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
בינונידרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 חותכים את הטונה האדומה לקוביות קטנות.
2 מפלטים את הפומלה ללא הקליפה כלל וחותכים לגודל כמו של הטונה האדומה.
3 קוצצים את הבצל הסגול והבצל הירוק דק דק.
4 קולים את הפיסטוקים וקוצצים עם הסכין.
5 מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור, מערבבים את הכל ביחד ומגישים על צלחת הגשה נאה. מתקבל טרטר טונה פשוט מושלם!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עשיר בויטמין D

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של רותם צוצו

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	267	116
חלבונים (גרם)	20.8	9.05
פחמימות (גרם)	15	6
מתוכן סוכרים (גרם)	3.03	1.32
שומנים (גרם)	14.52	6.31
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.48	1.08
כולסטרול (מ"ג)	28.5	12.39
נתרן (מ"ג)	208.71	90.74
סיבים תזונתיים (גרם)	3.04	1.32

מים (גרם)	175.39	76.26
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	511.09	222.21
ויטמין B (מ"ג)	9.04	3.93
ויטמין B1 (מ"ג)	0.31	0.13
ויטמין B2 (מ"ג)	0.26	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	6.99	3.04
ויטמין B5 (מ"ג)	0.91	0.4
ויטמין B6 (מ"ג)	0.53	0.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	37.08	16.12
ויטמין B12 (מק"ג)	7.07	3.08
ויטמין C (מ"ג)	50.61	22
ויטמין D (מק"ג)	4.26	1.85
ויטמין E (מ"ג)	1.13	0.49
ויטמין K (מק"ג)	79.04	34.37
סידן (מ"ג)	52.76	22.94
ברזל (מ"ג)	1.84	0.8
מגנזיום (מ"ג)	62.47	27.16
זרחן (מ"ג)	264.89	115.17
אבץ (מ"ג)	0.89	0.39
אשלגן (מ"ג)	568.39	247.13
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.26	0.98
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.2	0.52
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.21	1.4
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.65	1.15