| בית | » | מתכונים ואוכל | » | בשר | » | קרפצ`יו פילה בקר טעים בטירוף |
קרפצ`יו מיוחד עם תותי שדה, צילום: שרון אונגר
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 116 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- פילה בקר - 300 גרםפרוס דק
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- חומץ בלסמי - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)מצומצם
- מלח גס - קורט
- פלפל שחור - קורט
- ארוגולה (עלי רוקט) - חופן (10 גרם)
- תותי שדה - 5 יחידות בינוניות - סה"כ (100 גרם)טריים ופרוסים
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 פורסים את פילה הבקר לרצועות דקות ככל האפשר ומסדרים אותן פרוסות על צלחת הגשה נאה של קרפצ`יו.
- 2 על הקרפצ`יו מזלפים מעט שמן זית ובלסמי מצומצם, מתבלים, מפזרים את עלי הרוקט ומקשטים בתותים הפרוסים. מתקבל קרפצ`יו בקר פשוט מושלם!
- 3 בתיאבון
טיפ למתכון
מומלץ להגיש לצד טוסטונים.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 261 | 225 |
| חלבונים (גרם) | 14.98 | 12.94 |
| פחמימות (גרם) | 3 | 3 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.02 | 1.75 |
| שומנים (גרם) | 20.62 | 17.81 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 6.55 | 5.66 |
| כולסטרול (מ"ג) | 49.5 | 42.76 |
| נתרן (מ"ג) | 234.63 | 202.7 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.57 | 0.5 |
| מים (גרם) | 74.99 | 64.79 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 3.24 | 2.8 |
| ויטמין B (מ"ג) | 5.47 | 4.72 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.08 | 0.07 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 4.44 | 3.84 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.46 | 0.4 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.42 | 0.36 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 16.69 | 14.42 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.75 | 0.65 |
| ויטמין C (מ"ג) | 15.1 | 13.05 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.39 | 0.34 |
| ויטמין K (מק"ג) | 4.98 | 4.3 |
| סידן (מ"ג) | 27.15 | 23.45 |
| ברזל (מ"ג) | 1.28 | 1.1 |
| מגנזיום (מ"ג) | 20.27 | 17.51 |
| זרחן (מ"ג) | 143.47 | 123.94 |
| אבץ (מ"ג) | 2.6 | 2.25 |
| אשלגן (מ"ג) | 281.15 | 242.89 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.05 | 0.04 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.03 | 0.02 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.15 (1.19 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים לעוגיות טבעוניות שאסור לכם לפספס
שווה את המאמץ: 12 מתכונים מענגים ומספקים בהחלט
קציצות טונה קלות להכנה
הפיליפינית החריפה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
קורטוש ביתי כמו בבודפשט (קיורטוש)
בלינצ'ס גבינה רכים בטירוף
קצח (Nigella Sativa): הכל על צמח התבלין המיוחד הזה
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם