גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 14 מתכונים, שם באנגלית: Fillet Of Beef Recipes.
מנת צ'אזה כמו של מסעדת הג'ירף - נתחי סינטה או פילה בקר פרוסים דק עם חצילים מטוגנים במרינדת סויה מתקתקה. יש יותר טוב מזה?
אמנם הרוטב הוא לא סצ'ואן פר אקסלנס - אבל זו מנה מושלמת של פרוסות פילה בקר ברוטב מושלם בסגנון סצ'ואן שאתם חייבים לנסות (קריצה קטנה למנה המצוינת של מסעדת הג'ירף)
קרפצ'יו פילה בקר קלאסי מפרוסות פילה דקות ומפנקות בתיבול של שמן זית, בלסמי מצומצם, עלי רוקט ותותים טריים שמעניקים טוויסט מעניין למנה
פילה בקר הוא אחד הנתחים הטעימים ואהובים ביותר - אין כמו מנת בשר עם פטריות אלגנטית לארוחת הקידוש!
נתחי פילה מניון בסגנון פפר סטייק חריף עם פלפל שחור גרוס, שמנת, ברנדי וחמאה
תבשיל קוביות פילה בקר מבושלות ברוטב עגבניות בתוספת במיה - ארוחת צהריים מבושלת מושלמת
סטייק טרטר מפילה בקר טרי ולא מיושן עם חרדל דיז'ון, צלפים, פטרוזיליה וחלמון ביצה
רצועות פילה בקר עם יין אדום ופטריות שמפיניון, פורטבלו ופורצ'יני
סטייק פילה בקר עם פטריות שיטאקי, אפונת שלג וסילאן
קרפצ'יו פילה בקר טרי עם חומץ בלסמי, לימון, חרדל ושמן זית
קרפצ'יו פילה בקר מיושן עם גרגירי רימונים וחמוציות - באדיבות השף מאיר רוזנברג, מלון רימונים גלי כנרת - במיוחד לחג ראש השנה.
מדליוני פילה בקר על מצע קרם תפו"א ברוטב בקר ויין עם פטריות
סטייק פילה מיניון צלוי עם רוטב גורגונזולה משובח
מנה מרעננת של קרפצ'יו פילה בקר על מצע של סלט חסה של קיץ טעים במיוחד
כאן תוכלו למצוא מתכונים לפילה בקר, אחד הנתחים המשובחים ביותר. פילה בקר הוא נתח כמעט ללא שומן, די יקר יחסית וטעים מאוד. בדרך כלל מכינים את פילה הבקר כסטייק, אך ניתן גם להגישו חתוך בתבשיל, כקרפצ'יו ועוד.