קרפצ`יו דלעת

דלעת אפויה בתנור חתוכה לפרוסות דקיקות עם פרמזן, בזיליקום, סילאן ופיסטוקים, 246 קלוריות למנה, 225 קלוריות ל-100 גרם

יוני שטרן יוני שטרן, בשלן חובב, 20.09.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

קרפצ`יו דלעת קל להכנה

2 מנות/יחידות, 110 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מסדרים את פרוסות הדלעת בתבנית. מתיזים ספריי שמן ואופים כ- 10 דקות. מוציאים מהתנור ומסדרים יפה על צלחות הגשה.
2 מזלפים מעל את הסילאן ומפזרים את הפיסטוקים וגבינת הפרמזן.
3 מסדרים למעלה את עלי הבזיליקום, מטפטפים את שמן הזית ומיץ הלימון, ומתבלים במלח והפלפל השחור. מתקבל קרפצ`יו דלעת מפנק ועשיר בטעמים.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ניתן להכפיל את כמויות המצרכים בהתאם למספר המנות שרוצים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	246	225
חלבונים (גרם)	5.75	5.25
פחמימות (גרם)	21	19
מתוכן סוכרים (גרם)	1.54	1.4
שומנים (גרם)	16.33	14.92
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.4	3.11
כולסטרול (מ"ג)	7.04	6.43
נתרן (מ"ג)	908.74	829.89
סיבים תזונתיים (גרם)	2.06	1.88

מים (גרם)	58.53	53.45
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	145.47	132.85
ויטמין B (מ"ג)	1.01	0.92
ויטמין B1 (מ"ג)	0.11	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.39	0.35
ויטמין B5 (מ"ג)	0.19	0.18
ויטמין B6 (מ"ג)	0.21	0.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	13.47	12.3
ויטמין B12 (מק"ג)	0.18	0.17
ויטמין C (מ"ג)	6.95	6.34
ויטמין E (מ"ג)	0.69	0.63
ויטמין K (מק"ג)	12,445	11,366
סידן (מ"ג)	114.94	104.97
ברזל (מ"ג)	1.01	0.93
מגנזיום (מ"ג)	22.98	20.99
זרחן (מ"ג)	125.32	114.44
אבץ (מ"ג)	0.68	0.62
אשלגן (מ"ג)	272.65	248.99
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.46	1.33
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.4	1.28
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.01	2.75
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.86	2.61