גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 43 מתכונים, שם באנגלית: Stuffed Eggplant Recipes.
מתאבני חצילים מטוגנים במילוי גבינות ובציפוי פירורי לחם
גלילות בשר בקר טחון במעטפת חצילים ורוטב עגבניות - מנה עיקרית טעימה במיוחד לארוחת הקידוש
חצילים ממולאים בעדשים ובורגול
חצילונים במילוי בורגול, בשר בקר ושומן כבש
מוסקת חצילים עם בשר כבש
ממולאים בשר ובורגול
חצאי חצילים ממולאים בגבינת פרמזן עם עירית, בזיליקום ואורגנו - מנה שמתאימה לחג שבועות
גלילות חציל וקישוא במילוי בשר ברוטב עגבניות עשיר
גלילות חצילים במילוי גבינות, בצל ופטריות ברוטב עגבניות
מוסקה חצילים עם בשר בקר טחון בתנור ברוטב עגבניות עדין - מנה עיקרית נהדרת שהיא מעדן לחובבי החצילים
תבשיל קציצות בקר עטופות בפרוסות תפוחי אדמה וחצילים ברוטב עגבניות מפנק שדומה מאוד למפרום או למוסקה (או שילוב של שניהם!) - הכי טעים להגיש עם קוסקוס לארוחת שישי
