חצילים במילוי מג`דרה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לטגן את הבצל בשמן.
• 2 להוסיף את הבורגול ומים עד לכיסוי הבורגול ועוד ס"מ.
• 3 לבשל עד לאידוי כל המים.
• 4 בינתיים לבשל את העדשים השחורות במים וכמון בערך חצי שעה.
• 5 לערבב את העדשים עם הבורגול.
• 6 לחצות את החצילים ולמרוח בשמן הזית.
• 7 להכניס אותם לתנור בחום 200 מעלות במשך 20 דקות.
• 8 בעזרת כפית לפתוח את החציל ולמלא במג`דרה.
• 9 להכין רוטב עגבניות עם כוס מים, פלפל ומלח.
• 10 לצקת את הרוטב על החצילים ולאפות עוד חצי שעה ב- 180 מעלות.
• 11 בתיאבון