| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | חצילים מטוגנים על מחבת פסים |
חצילים מטוגנים על מחבת פסים
סלט חצילים מטוגנים בתיבול שום ופטרוזיליה, 128 קלוריות למנה, 102 קלוריות ל-100 גרם
שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 10.03.2013
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מניחים את החצילים במסננת. בוזקים מעט מלח ומשאירים כך לשעה.
- 2 שמים בקערה קטנה את שמן הזית, השום והפטרוזיליה היבשה, ומערבבים.
- 3 מברישים את פרוסות החציל משני הצדדים ומניחים על מחבת פסים שחומם מראש.
- 4 מטגנים משני הצדדים עד להזהבה, מוציאים ומניחים על נייר סופג.
- 5 מפזרים את הפטרוזיליה הטרייה על החצילים לפני ההגשה.
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
הצעת הגשה: עם טחינה.
זמן ההכנה כולל את זמן שהיית החצילים במסננת.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 128 | 102 |
| חלבונים (גרם) | 1.31 | 1.05 |
| פחמימות (גרם) | 11 | 9 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.63 | 2.89 |
| שומנים (גרם) | 9.52 | 7.59 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.45 | 1.16 |
| נתרן (מ"ג) | 297.58 | 237.11 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.15 | 2.51 |
| מים (גרם) | 101.34 | 80.75 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 14.31 | 11.4 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.16 | 0.92 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.09 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.04 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.78 | 0.62 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.1 | 0.08 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.13 | 0.1 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 19.79 | 15.77 |
| ויטמין C (מ"ג) | 5.49 | 4.38 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.53 | 0.43 |
| ויטמין K (מק"ג) | 44.15 | 35.18 |
| סידן (מ"ג) | 27.38 | 21.82 |
| ברזל (מ"ג) | 1.39 | 1.11 |
| מגנזיום (מ"ג) | 15.93 | 12.69 |
| זרחן (מ"ג) | 24.04 | 19.15 |
| אבץ (מ"ג) | 0.22 | 0.18 |
| אשלגן (מ"ג) | 190.66 | 151.92 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.11 | 0.09 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.1 | 0.08 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.06 | 0.05 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.06 | 0.05 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.78 (1.06 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי